Inscrições abertas para cursos SENAI Produção de Cerveja Artesanal

As Inscrições abertas para cursos SENAI de Produção de Cerveja Artesanal. Já pensou em ter sua própria Cervejaria? Tendência nas grandes cidades as cervejas artesanais estão cada vez mais em Alta.

O curso de aperfeiçoamento profissional Produção de Cerveja Artesanal tem como objetivo proporcionar ao aluno conhecimentos necessários para produção de Cerveja artesanal seguindo legislação, normas e procedimentos técnicos sanitários, de qualidade, de segurança dos alimentos e saúde e segurança no trabalho.

Se você tem interesse não fique parado, faça cursos SENAI gratuitos que desejar. Veja outros cursos SENAI em nosso site.

Programação do curso SENAI de Produção de Cerveja Artesanal:

Fundamentos da fabricação da Cerveja :

• A história da cerveja;
• Teoria sobre o processo de produção da cerveja;
• Conhecendo matérias primas e equipamentos;
• Conhecendo os principais estilos e características;
• Calculando os parâmetros de produção da receita;

Processo de Fabricação :

• Boas práticas na produção de Cerveja artesanal;
• Moagem do malte;
• Brassagen;
• Clarificação e transporte do mosto;
• Fervura;
• Adição dos lúpulos;
• Técnica de whirlpool e Resfriamento;
• Processo de Fermentação;
• Processo de maturação;
• Processo de filtragem;
• Engarrafar;
• Controle de qualidade.

Detalhes sobre o Curso SENAI Produção de Cerveja Artesanal:

ÁREA:
Alimentos e Bebidas

CARGA HORÁRIA:
16 horas

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